Πώς να κάνετε bartending στο σπίτι

Αυτό είναι ένα οικογενειακό άρθρο κοινής χρήσης κρασιού, με την ελπίδα να βοηθήσει τους περισσότερους φίλους που αγαπούν να πίνουν.

Προτείνεται να δοκιμάσετε να αντιγράψετε το φάσμα του κρασιού που δεν έχετε πιει και στη συνέχεια να γράψετε τη δική σας εμπειρία (αυτή η μέθοδος είναι πολύ καλή και συνιστάται οι φίλοι που έχουν μελέτη καρδιάς να ανατρέξουν στη χρήση).
σετ κρασιού

1. Shaker

Ο επαγγελματικός καλός αναδευτήρας είναι πολύ ακριβός, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ ακριβή τιμή για να αγοράσετε ένα κορυφαίο προϊόν, αγοράστε ένα οικονομικό-αποτελεσματικό και καλή ποιότητα είναι επίσης πολύ κατάλληλο για τους περισσότερους ανθρώπους.
Ας ξεκινήσουμε με τους τύπους.

Το shaker χωρίζεται σε τρία shaker POTS, όπως φαίνεται παρακάτω:

Υπάρχουν επίσης δύο τμήματα της δομής του δοχείου Boston, ως εξής:

 

Προσωπικά, συνιστάται να επιλέξετε ένα σέικερ τριών σταδίων, γιατί αυτό το σέικερ με επαγγελματικές τεχνικές σέικερ μπορεί να ενσωματώσει πλήρως τον αέρα και τις λιπιδικές ουσίες στο σώμα του κρασιού, παίζοντας γαλακτωματοποιητικό ρόλο, ώστε να έχετε καλύτερη γεύση. Μερικοί μπάρμαν πιστεύουν επίσης ότι το δοχείο της Βοστώνης είναι μεγαλύτερο, περιέχει περισσότερο αέρα μέσα στο δωμάτιο και κουνιέται καλύτερα.
Δεύτερον, το υλικό. Στο βιβλίο "Curious Bartender", ο συγγραφέας πιστεύει ότι το καλύτερο υλικό είναι η κακή θερμική αγωγιμότητα, έτσι ώστε η θερμοκρασία του χεριού κατά τη διαδικασία ανακίνησης του πάγου να μην κάνει τον πάγο να λιώσει πιο γρήγορα και να παράγει πολύ νερό

2. Τζίγκερ

Οι οικιακοί μπάρμαν γενικά δεν είναι σε επίπεδο master, επομένως συνιστάται να ξεκινήσετε με μια μηχανή μέτρησης ζυγαριάς.

3. Μπαρ κουτάλι
Αυτό είναι ένα εργαλείο ανάδευσης, η τεχνική ανάδευσης πρέπει επίσης να εξασκηθεί για ένα χρονικό διάστημα, μην αγοράζετε πολύ σύντομο, μην αγοράζετε κακής ποιότητας, για να μην κόψετε τα χέρια.

4. Ποτήρια κρασιού

Λέγεται λάμψη κρασιού-στο--σκούρο ποτήρι. Το καλό κρασί πρέπει να συνδυάζεται με ένα καλό φλιτζάνι, ποια είναι η χρησιμότητα των πλαστικών ποτηριών μιας χρήσης, τότε μπορείτε να πιείτε-καλό ​​κρασί από τη γεύση του στάβλου. Οι μίξερ για το σπίτι αγοράζουν ένα κοντό ποτήρι ποτού, ένα ποτήρι Colin, ένα ποτήρι ουίσκι είναι βασικά αρκετό. Αν δεν διασκεδάζετε, πίνετε μόνοι σας σε ένα ποτήρι ουίσκι.

κρασί

①.Οίνος βάσης
Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν έξι βασικά κοκτέιλ, δηλαδή, ουίσκι, ρούμι, τζιν, τεκίλα, βότκα, κονιάκ. Μόλις ξεκίνησε το bartending αυτόν τον δρόμο χωρίς επιστροφή του μικρού λευκού ή δεν αγοράζει κονιάκ, η τιμή είναι υψηλή, και είναι εύκολο να χαθεί.

②. Λικέρ
Απλώς ξεκινήστε με ένα μπουκάλι πορτοκάλι Cointreau, παίξτε για ένα μήνα και αγοράστε δύο μπουκάλια βερμούτ (κόκκινο, ξηρό) και μετά μπορείτε να ξαναγεμίσετε ένα μπουκάλι πικρό λικέρ Campari, ένα μπουκάλι λικέρ αμύγδαλου Disano και μετά να αγοράσετε ένα μπουκάλι Bitters όταν έχετε επιπλέον χρήματα.

Σύνθεση κοκτέιλ

Σε γενικές γραμμές, η σύνθεση ενός κοκτέιλ είναι:
Κρασί βάσης + γεύση (σιρόπι ή λικέρ με γεύση) + ξινό + γλυκό (απλό σιρόπι ζάχαρης) + γαρνιτούρα
Η ξινή είναι η μοναδική γεύση που παίζει εξισορροπητικό ρόλο στα κοκτέιλ, που μπορεί να εξισορροπήσει τη θανατηφόρα γεύση του αλκοόλ σε κάποιο βαθμό. Η οξύτητα των κοκτέιλ λαμβάνεται συνήθως με τη χρήση εσπεριδοειδών, συχνά χυμού λάιμ. Θυμηθείτε, το λάιμ και το λάιμ είναι δύο πράγματα, η διαφορά γεύσης είναι αρκετά μεγάλη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάιμ ή να μην χρησιμοποιήσετε λάιμ. Επεξεργασία με ασβέστη, πρέπει να κόψετε τα δύο άκρα του ασβέστη, και μετά να κόψετε κάθετα, να αφαιρέσετε τη λευκή περιτονία μέσα και μετά να κάνετε χυμό, όσο για την κάθετη κοπή πώς να κόψετε δεν μπορώ να περιγράψω, κόψτε δύο δικούς σας ξέρετε να κόψετε, θυμηθείτε ότι ο σκοπός είναι να αφαιρέσετε τη λευκή περιτονία.

Παράγοντες που επηρεάζουν τα κοκτέιλ

Το κοκτέιλ είναι να αναμειγνύεται μια ποικιλία υγρών, αφού κρυώσει προσθέτοντας πάγο, τα μόρια του σώματος του κρασιού θα είναι πιο πυκνά από το νερό, δηλαδή το κακό μείγμα θα αισθάνεται ότι το κρασί βάσης είναι ανακατεμένο με νερό, που είναι επίσης αυτό που συχνά λέμε, κάντε νερό

Τεχνικές ανάμειξης κοκτέιλ
Από την άποψη της γεύσης, σύμφωνα με την άποψη του Master IP, μυρίστε το άρωμα. Γεύση > Γεύση; Προσωπικά συμφωνώ.

Από την άποψη της παραγωγής, πολλοί πιστεύουν ότι η ποιότητα του υλικού είναι στην πρώτη θέση. Τεχνική. Το ξέρω κι εγώ.