Γιατί κάθε μπαρ χρειάζεται έναν καλό κάδο πάγου
Η βασική λειτουργία ενός κάδου πάγου είναι απλή: να διατηρείτε τον πάγο έτοιμο και να δροσίζετε τα ποτά. Έχει όμως πολύ σημαντικό αντίκτυπο στη λειτουργία ενός μπαρ. Ο πάγος είναι σημαντικό μέρος σχεδόν όλων των ποτών, ειδικά το καλοκαίρι, όταν η κατανάλωση πάγου στα μπαρ είναι τεράστια.
Κρατήστε τον πάγο έτοιμο
Από αναψυκτικό, απλά παγωμένα αποστάγματα, μέχρι κοκτέιλ{0}} υψηλής ποιότητας, χρειάζονται παγάκια. Επομένως, ένας κουβάς πάγου που μετακινείται εύκολα ανά πάσα στιγμή και έχει καλή απόδοση μόνωσης μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο στους μπάρμαν και να βελτιώσει τη ροή εργασίας, χωρίς να χρειάζεται πλέον να πηγαινοέρχονται συχνά μεταξύ της κεντρικής παγομηχανής και της μπάρας. Αυτό σημαίνει ότι οι μπάρμαν μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον χρόνο παρασκευής των ποτών και να βελτιώσουν την ικανοποίηση των πελατών.
Ποτά με απλή ψύξη
Εκτός από τα χειροποίητα ποτά-, ορισμένοι επισκέπτες που δεν τους αρέσει να περιμένουν προτιμούν εμφιαλωμένα ποτά. Για παράδειγμα, η εμφιαλωμένη μπύρα μπορεί να πιει απευθείας μετά την απλή ψύξη για κάποιο χρονικό διάστημα. Αυτή τη στιγμή, ο κουβάς με πάγο γίνεται ένα προσωρινό μικρό ψυγείο. Συνήθως ο σερβιτόρος βάζει την μπύρα στον κάδο με πάγο εκ των προτέρων και στη συνέχεια ρίχνει πολλά παγάκια και μικρή ποσότητα νερού και μπορεί να σερβιριστεί στους καλεσμένους αμέσως μετά την παραγγελία των καλεσμένων.
Λειτουργικότητα εναντίον Αισθητικής
Εκτός από τις παραπάνω δύο βασικές λειτουργίες, οι κουβάδες με πάγο μπορούν επίσης να είναι ένα από τα σημαντικά διακοσμητικά για την ενίσχυση της ατμόσφαιρας του μπαρ στην κουλτούρα του μπαρ. Ένας καλός κουβάς πάγου θα πετύχει μια έξυπνη ισορροπία μεταξύ λειτουργικότητας και στυλ. Διαφορετικά μπαρ έχουν διαφορετικά στυλ διακόσμησης, ατμόσφαιρες και λειτουργίες, όπως μοντέρνο στυλ, country style ή ρετρό στυλ. Ο κουβάς πάγου θα ρυθμιστεί επίσης ως προς το υλικό, το μέγεθος, το χρώμα κ.λπ. ανάλογα με το στυλ της μπάρας.
Κάντε κλικ για βίντεο Matel Ice Bucket
Κάντε κλικ γιαΒίντεο με πλαστικό κάδο πάγου
Κάντε κλικ γιαΒίντεο με ξύλινο κουβά πάγου
Υλικό
Λευκοσίδηρος: Ένα από τα κοινά μεταλλικά υλικά για την κατασκευή κουβάδων πάγου. Σε σύγκριση με τον ανοξείδωτο χάλυβα, ο λευκοσίδηρος είναι ελαφρύτερος και φθηνότερος. Μεταξύ των παραγγελιών παγοκουβών που λαμβάνουμε, ο αριθμός των παραγγελιών για κουβάδες πάγου από λευκοσίδηρο είναι δεύτερος μόνο μετά από πλαστικούς κάδους πάγου.
Ανοξείδωτο ατσάλι: Ένα πολυετές αγαπημένο, ανοξείδωτο ατσάλι είναι ανθεκτικό, καθαρίζεται εύκολα και προσφέρει εξαιρετική μόνωση. Είναι ανθεκτικό στη σκουριά και τη διάβρωση, καθιστώντας το ιδανικό για ρυθμίσεις υψηλής έντασης-. Η τιμή είναι επίσης σχετικά υψηλότερη.
Ακρυλικό και Πλαστικό: Αυτά τα υλικά είναι ελαφριά και διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων και στυλ. Αν και δεν είναι τόσο καλοί στη μόνωση όσο το μέταλλο, είναι συνήθως πιο προσιτές. Οι πλαστικοί κάδοι πάγου είναι επίσης οι πιο δημοφιλείς παραγγελίες παγοδοχείων που λαμβάνουμε. Μερικές φορές, για να προσθέσετε στην ατμόσφαιρα, μια βάση LED προστίθεται στο κάτω μέρος του πλαστικού κάδου πάγου και ο κάδος πάγου θα ανάψει όταν ο διακόπτης είναι ενεργοποιημένος.
Ξύλο: Οι ξύλινοι κάδοι πάγου είναι συνήθως διπλής-εξωτερικής στρώσης, με εξωτερικό στρώμα από μασίφ ξύλο και μεταλλική ή πλαστική επένδυση. Η διπλή μόνωση διατηρεί τον πάγο πιο κρύο για περισσότερο. Μερικές φορές είναι επίσης εξοπλισμένα με καπάκι για την αποφυγή τήξης και μόλυνσης.
Προσαρμοσμένη εξυπηρέτηση
Δεδομένου ότι οι κουβάδες πάγου χρησιμοποιούνται σε διάφορα σενάρια, εκτός από τις μπάρες, υπάρχουν επίσης κλαμπ υψηλής-τελείας, υπαίθριες δραστηριότητες, εμπορικές δραστηριότητες κ.λπ., επομένως οι κουβάδες πάγου είναι εξαιρετικά προσαρμοσμένα προϊόντα. Αν δεν είναι για προσωπική χρήση, είναι δύσκολο να βρεις ακριβώς την ίδια παγοθήκη στην αγορά. Επομένως, η προσαρμογή των κουβάδων πάγου είναι επίσης πολύ διαφορετική και διαφορετικά υλικά μπορεί να έχουν διαφορετικό προσαρμοσμένο περιεχόμενο.
Πλαστικός κάδος πάγου
Υλικό: ABS, PS, PP
Χρώμα: Μονόχρωμο, Διπλό Χρώμα, Διαφανές, Παγωμένο
Μεταλλικός κάδος πάγου
Υλικό: Λευκοσίδηρος, Αλουμίνιο, Ανοξείδωτο ατσάλι
Χρώμα: Χρυσό, Ασήμι, Χαλκός, Ουράνιο Τόξο κ.λπ.
Ξύλινος κάδος πάγου
Υλικό: Μασίφ ξύλο (πεύκο, οξιά, τέφρα, δρυς, σφενδάμι, καρυδιά, μαόνι κ.λπ.)
Χρώμα: Φυσικό χρώμα ή Cusrom
Ο κουβάς πάγου μπορεί να μην είναι μεγάλη υπόθεση για όλο το μπαρ, αλλά η συμβολή του στην αποτελεσματική και επαγγελματική εξυπηρέτηση δεν μπορεί να υποτιμηθεί. Αλλά είναι πολύ σημαντικό για ένα μπαρ να διασφαλίζει ότι τα παγάκια παραμένουν παγωμένα, τα ποτά παραμένουν δροσερά και οι πελάτες παραμένουν ευχαριστημένοι, και όλα αυτά τα φέρνει ένας κουβάς πάγου.