Το σέικερ είναι το όπλο του μπάρμαν, όπως ο στρατιώτης έχει μαχαίρι και όπλο, ο λογοτέχνης έχει στυλό και χαρτί και ο barista έχει καφετιέρα. Ως γνώστης της βιομηχανίας που βρίσκεται στη βιομηχανία για πολύ καιρό, κάθε φορά που κάποιος ρωτά, τι είδους shak χρησιμοποιούμε γενικά; Στην πραγματικότητα, η επιλογή του Shak από τον μπάρμαν είναι εξίσου σημαντική με την επιλογή των όπλων από τον ιππότη, που μπορεί να σας αφήσει να το χρησιμοποιήσετε εύκολα. Σήμερα για να μοιραστεί ο καθένας τη δική του ταπεινή γνώμη, ελπίζω να σας διαφωτίσω.
Ο σέικερ χωρίζεται επί του παρόντος σε δύο τύπους, ο ένας είναι ο παραδοσιακός αναδευτήρας τριών σταδίων και ο άλλος είναι ο αμερικανικός αναδευτήρας δύο σταδίων.
Το παραδοσιακό δοχείο Shaker ονομάζεται επίσης και το English Shaker pot, το οποίο αποτελείται από τρία μέρη: το καπάκι, το φίλτρο πάγου και το σώμα. Είναι η πρώτη επιλογή των bartenders που σήμερα κάνουν παραδοσιακούς και γιαπωνέζους mixologists. Είναι γενικά κατασκευασμένο από υλικό ανοξείδωτου χάλυβα, και πλαστικά υλικά είναι επίσης διαθέσιμα στην αγορά. Το δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα θα χρησιμοποιηθεί για τα χέρια πάγου, μπορεί να είναι μια καλή αίσθηση της επίδρασης του πάγου, οι επαγγελματίες μπάρμαν το επιλέγουν γενικά ως το δικό τους εργαλείο μπάρμαν. Το πλεονέκτημα του πλαστικού δοχείου είναι ότι δεν παγώνει το χέρι, είναι πολύ άνετο στη χρήση το χειμώνα και θα αρέσει περισσότερο στις κυρίες, αλλά το γενικό κατάστημα ποτών το χρησιμοποιεί περισσότερο και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με συσκευή που ονομάζεται: η ανακινούμενη μηχανή. Είναι μια συσκευή που κρατά την κατσαρόλα στη θέση της για μηχανικό κούνημα, που σημαίνει ότι προσθέτεις τα υλικά και δεν χρειάζεται να το κάνεις μόνος σου, τα βάζεις στη μηχανή και τα κουνάς για σένα.
Το αμερικανικό σέικερ ονομάζεται επίσης: Boston Shaker, αποτελείται από δύο κύπελλα διαφορετικών μεγεθών, μπορεί να είναι δύο κύπελλα από ανοξείδωτο χάλυβα, μπορεί επίσης να αποτελείται από ένα μεγάλο κύπελλο από ανοξείδωτο χάλυβα και ένα μικρότερο ποτήρι, όταν το μικρό κύπελλο χρησιμοποιείται στο μεγαλύτερο φλιτζάνι, σέικ και κοκτέιλ. Είναι επίσης ο πιο αγαπημένος μπάρμαν για πολλούς ανθρώπους που αγαπούν το φανταχτερό μπάρμαν και πολλοί παραδοσιακοί μπάρμαν είναι επίσης πιστοί θαυμαστές του. Είναι βολικό στη χρήση και εύκολο στο καθάρισμα σε σύγκριση με το παραδοσιακό Shaker.
Πώς να επιλέξετε το σωστό είδος Shaker για εσάς;
1,συνιστώΑναδευτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας
2, σύμφωνα με τοΜέγεθοςαπό τα χέρια τους, επιλέξτε ένα κατάλληλο μέγεθος του κουνήματος, το παραδοσιακό σέικ χωρίζεται γενικά σε 350ML, 500 (550) ML, 7500ML, 1L τέτοια πολλά διαφορετικά μεγέθη χωρητικότητας. Γενικά, οι άνδρες μπορούν να χρησιμοποιήσουν περίπου 500 ml Shak και οι γυναίκες μπορούν να χρησιμοποιήσουν 350 ml Shak. Το 350ML είναι κατάλληλο για ένα ποτήρι κοκτέιλ, το 500ML μπορεί να κάνει ένα έως δύο ποτήρια κοκτέιλ.
3, σχήμα, τώρα είναι η εποχή του να κοιτάς το επίπεδο εμφάνισης, οπότε μπορείς να επιλέξεις το αγαπημένο σου σχήμα σύμφωνα με τις δικές σου προτιμήσεις, αλλά και να ανταποκρίνεται στο κράτημα του χεριού. Για τους μπάρμαν, το κράτημα ενός σέικερ στο χέρι είναι πολύ σημαντικό, γιατί θα το χρησιμοποιείτε για να κουνάτε πολλά κοκτέιλ κάθε μέρα, αν το κράτημα δεν είναι καλό, θα σας κάνει να νιώσετε ότι το ανακάτεμα δεν είναι ευχάριστο πράγμα και θα μειώσει την αποτελεσματικότητά σας, αλλά και να κάνουν τα χέρια σας πολύ άβολα, που ονομάζεται σωματική και ψυχική κόπωση.
4, χρώμα, η τρέχουσα εποχή Shaker έχει πολλές επιλογές, προηγουμένως μόνο το βασικό χρώμα από ανοξείδωτο χάλυβα, δεν σας έδινε την ευκαιρία να διαλέξετε. Τώρα είναι διαφορετικά, υπάρχουν: χρυσός, ροζ χρυσός, φωτεινό ασήμι, αρχαίο ασήμι, άμμος και άλλα χρώματα κυπέλλου ακρόασης, όπως: κόκκινο, μπλε, πράσινο, ροζ, μαύρο, κίτρινο, και τώρα πολλά ηλεκτρονικά καταστήματα παρέχουν επίσης χρωματικές υπηρεσίες DIY, ώστε να μπορείτε να προσαρμόσετε το χρώμα.
Περίληψη: Τα πράγματα είναι για δική τους χρήση, άρα νιώθουν άνετα με το σύνολο, δεν νοιάζονται για τόσες πολλές δηλώσεις. Ταυτόχρονα, προσωπικά αισθάνομαι ότι το παραδοσιακό σώμα Shak είναι σχετικά λεπτό και καλύτερο, και συγκρατείται εύκολα, η απόστασή του είναι σχετικά μεγαλύτερη, έτσι ώστε όταν το Shak, η απόσταση τρεξίματος στον πάγο είναι μεγαλύτερη, κάτι που βοηθά για να λιώσετε το κοκτέιλ πιο γρήγορα και καλύτερα.