φίλτρο
Η κύρια λειτουργία είναι να φιλτράρει τα παγάκια όταν ρίχνουμε κρασί, και χρησιμοποιείται με μια φιάλη κοκτέιλ. Τα παγάκια που τοποθετούνται στη φιάλη θα γλιστρήσουν στο ποτήρι του κοκτέιλ.
μεζούρα
Και τα δύο άκρα του δοσομετρητή χωρούν υγρά διαφορετικής χωρητικότητας και χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση του κρασιού. Είναι ένα απαραίτητο εργαλείο ειδικά για αρχάριους. Οι κοινές προδιαγραφές περιλαμβάνουν 1/2oz-1oz, 1oz – 2oz, κ.λπ.
Σφιγκτήρας πάγου
Χρησιμοποιείται για τη συλλογή παγοκύβων
παραβιάζω
Χρησιμοποιείται για πολτοποίηση φρούτων ή οποιωνδήποτε άλλων συστατικών που πρέπει να θρυμματιστούν και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να συνθλίψει μεγάλα παγάκια.
μπαρ κουτάλι
Ένα μπαρ κουτάλι είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την παρασκευή κοκτέιλ. Χρησιμοποιείται κυρίως για ανάμειξη και αποστράγγιση.
Το μπαρ κουτάλι είναι λεπτό σε σχήμα και έχει διαφορετικές χρήσεις και στα δύο άκρα:
Το κάτω άκρο του κουταλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μετρήσετε μερίδες ή να ανακατέψετε τα συστατικά απευθείας σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ή σε ποτήρι ανάμειξης.
Σε σχήμα πιρουνιού, που χρησιμοποιείται για να συνθλίψει τη ζάχαρη ή τα φύλλα μέντας.
αποχυμωτής
Χρησιμοποιείται για τον χυμό φρέσκων πορτοκαλιών, λεμονιών και λάιμ.
Υπάρχουν δύο συνήθως χρησιμοποιούμενοι αποχυμωτές. Ο ένας είναι ο αποχυμωτής μεξικάνικού τύπου, ο οποίος μπορεί να εξαγάγει καλύτερα τον χυμό από πράσινα και κίτρινα λεμόνια με άρωμα ελαίου δέρματος, αλλά ο ρυθμός απόδοσης χυμού δεν είναι υψηλός. Ο άλλος είναι ο χειροκίνητος περιστροφικός αποχυμωτής, ο οποίος Η απόδοση χυμού είναι υψηλή, αλλά το άρωμα του λαδιού του δέρματος δεν μπορεί να εξαχθεί.
Βραστήρας χιονιού
Μπορεί σχεδόν να θεωρηθεί ως αντιπροσωπευτικό εργαλείο για κοκτέιλ, αλλά στην πραγματικότητα δεν χρειάζονται όλα τα κοκτέιλ σέικερ. Τα κοκτέιλ που απαιτούν ανακίνηση συνήθως περιλαμβάνουν αυγά, κρέμα, λικέρ, γλυκό χυμό κ.λπ.
Υπάρχουν δύο στυλ βραστήρες αναδευτήρα. Το ένα είναι ο βραστήρας Boston shaker, ο οποίος είναι δύο τεμαχίων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δύο καθίσματα σε ένα. Το άλλο είναι ο τυπικός βραστήρας σέικερ, ο οποίος είναι τριών τεμαχίων και περιλαμβάνει ένα κάτω κάθισμα και ένα διαχωριστή πάγου. , κάλυμμα. Κατά τη χρήση, φροντίστε να καλύψετε πρώτα τον διαχωριστή πάγου και, στη συνέχεια, προσθέστε το κάλυμμα για να μην χυθεί το κρασί.